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Elaboré par les abeilles dans le bocage de la Charente-Limousine, en France. Apicultrice en ruches Warré, dans lesquelles les abeilles travaillent comme à l’état sauvage en construisant elles mêmes leurs rayons de cire. Pour extraire le miel, je les broie à la main au dessus d’un tamis, le miel s’égoutte lentement dans un bac. Une EXTRACTION DOUCE, sans centrifugeuse, pour préserver ses qualités gustatives et nutritionnelles. Déconseillé aux enfants de moins d'un an. La cristallisation est un phénomène naturel.
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